AYAM GORENG BUMBU KUNING

AYAM GORENG BUMBU KUNING 

Bahan:

1 ekor   ayam, potong 8-10 bagian

500 ml   air

2 lembar  daun salam

2 lembar  daun jeruk purut

1 batang  serai, memarkan

minyak goreng

Haluskan:

4 butir  kemiri

3 cm  kunyit

1 cm  jahe

5 butir  bawang putih

3 butir  bawang merah

1 sdt  gula pasir

1 sdt  garam 

Cara membuat:

1.  Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.

2.  Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.

3.  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuningkecokelatan dan kering.

4.  Angkat dan tiriskan